Zitronensäuremonohydrat erfolgt in Form farbloser Kristalle oder weißes kristallines Pulver, CAS -Nummer: 5949-29-1, molekulare Formel: C6H10O8, Molekulargewicht: 210.1388, EINECS -Nummer: 200-662-2, Density 1.54. Schmelzpunkt 135-152 Grad. Flash Point 173.9 Grad. Wasserlöslichkeit 1630 g/l (20 Grad), sehr löslich in Wasser, leicht löslich in Ethanol, leicht löslich in Äther.
APPLICATION
Zitronensäuremonohydrat wird hauptsächlich in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie als Säure-, Aromentier-, Konservierungs- und Frischwächter-Mittel eingesetzt. Es wird auch als Antioxidans, Weichmacher, Reinigungsmittel und andere Additive in der chemischen, kosmetischen und Waschanlagen verwendet.
Lagerung und Transport
Lagern
Qualitätsstandard
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Artikel |
Standard |
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Beschreibung |
Weißes kristallines Pulver, farblose Kristalle oder Granulat |
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IDentifizierung |
Pass -Test |
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Aussehen der Lösung |
Pass -Test |
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Assay |
99.5~100.5% |
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Sulfat |
150 ppm max |
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Oxalat |
100 ppm max |
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Chlorid |
50 ppm max |
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Schwermetall (als PB) |
5ppm max |
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Kalzium |
75 ppm max |
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Eisen |
5ppm max |
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Sulfatierte Asche |
0. 05% max |
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Feuchtigkeit |
7.5~8.8% |
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Leicht karbonisierbare Substanzen |
Nicht dunkler als Standard |
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Führen |
0. 5ppm max |
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Als |
1ppm max |
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Quecksilber |
1ppm max |
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Aluminium |
0. 2ppm max |
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Barium |
Passieren |
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Bakterienendotoxin |
＜ 0. 5 IU/mg |
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Flüchtige orange Verunreinigungen |
Passieren |
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Tridodecylamin |
0. 1ppm max |
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Ultraviolette Absorption |
Passieren |
MAketing
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